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1、体重增加:西瓜中含有大量的碳水化合物,这些糖在体内分解较快,适量食用是无碍的;但是大量食用后,会导致摄入热量过大,转化为脂肪等物质,增加体重。
2、肠胃不适:夏季,食用西瓜可以解暑清热,从冰箱中取出的冰西瓜更为凉爽,但是偏凉的西瓜,摄入过量会导致肠胃过凉,消化等功能的强度降低,使得腹痛、腹泻等的症状出现。
3、口腔溃疡:西瓜可以败火,但是食用过多可能会刺激口腔,导致溃疡等口腔疾病。
4、失水过多:西瓜有清热止渴的作用,但是过量食用后,会多次排尿,使身体大量缺水。若不能及时补充水分,会导致血压升高,心脑血管不好的人群不能多吃,会造成危险。
西瓜:
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西瓜堪称盛夏之王,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子:含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮:西瓜皮富含维生素C、E。
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